【2/21(火)・22(水)】外部講師による勉強会
不二製油株式会社専任講師の飛田先生にお越しいただき、1〜5年目の若いスタッフを対象に講習会と座学勉強会を2日間に渡りして頂きました。
講習会では参考になるレシピのみならず、器具の扱い方から様々な成形の基本の「き」まで、ご丁寧にご指導いただき、座学勉強会では先生の過去のご経験をもとにパンに対する接し方からクラウンベーカリーのスタッフとしての心構えなど、勉強になるとても充実した2日間でした。
株式会社クラウンベーカリー | 武蔵小金井を中心に周辺に7店舗展開するベーカリー店。